生活靈感
Life Inspiration
2024-10-04
料理食譜

義式時蔬香烤雞腿

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 Amica全蒸烤箱 / 行程:家禽模式 / 時間:75分鐘 / 建議層架:請看食譜

 

1
雞腿
4支
檸檬
1/2顆
紅蘿蔔
1支
巴西里
適量
紅洋蔥
1顆
馬鈴薯
1顆
辣椒
2支
櫛瓜
1支
橄欖油
2茶匙
鹽
適量
黑胡椒
適量
奧勒岡
適量

 

  1. 用橄欖油、鹽、胡椒和奧勒岡醃製雞腿。撒上檸檬,冷藏至少2小時
  2. 將蔬菜去皮並切成適中大小
  3. 將雞腿放在烤架上,然後將烤架放入烤箱最上層。並將烤盤放在底部架子上
  4. 開啟家禽程式
  5. 20分鐘後,將用鹽、胡椒和奧勒岡調味的切碎蔬菜放在下烤盤上
  6. 使用家禽模式烘烤至過程結束
 
主廚建議:使用兩層烤箱,將裝有蔬菜的烤盤放在雞腿下。雞肉的脂肪落在蔬菜上會產生自己的醬汁,並賦予蔬菜獨特的風味

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